Gitana Lupi, un vin cu o personalitate puternică și o istorie bogată, te invită într-o călătorie senzorială de neuitat. Fiecare sorbitură te transportă în inima podgoriilor moldovenești, unde strugurii se coc sub soarele generos, oferind vinului o aromă intensă și un gust complex.
O poveste țesută în vie și în pivniță
Istoria lui Gitana Lupi începe în podgoriile Valului lui Traian, o regiune binecuvântată cu un terroir ideal pentru cultivarea soiurilor nobile de struguri. Aici, în inima Cramei Gitana, meșteri vinificatori cu experiență transformă strugurii maturi în vinuri de excepție.
- Selecția minuțioasă a strugurilor: Doar cei mai sănătoși și mai aromatici struguri, precum Saperavi, Cabernet Sauvignon și Merlot, sunt selectați pentru a intra în cupajul lui Gitana Lupi.
- Un proces tradițional, îmbogățit cu tehnologie modernă: Macerarea pe boștină, fermentația în butoaie de stejar și maturarea îndelungată sunt procese tradiționale, îmbogățite cu tehnologii moderne care asigură o calitate constantă și o expresie autentică a terroir-ului.
- Fermentația malolactică: Această etapă esențială conferă vinului o textură cremoasă și arome complexe, precum note de unt și vanilie.
- Maturare în baricuri: Vinul este maturat în baricuri noi și vechi, o combinație care aduce atât taninuri fine, cât și arome elegante și integrate.
- Îmbutelierea și păstrarea: Îmbuteliat la momentul optim de maturitate, Gitana Lupi continuă să se dezvolte în sticlă, oferind o experiență unică de degustare.
Un profil senzorial complex
- Culoare: Un roșu rubiniu intens, cu reflexii purpurii, care te invită să descoperi mai mult.
- Arome: Un buchet complex, în care se împletesc arome de fructe de pădure (mure, coacăze), note de ciocolată, cafea, lemn dulce, tutun și un strop de condimente.
- Gust: Un echilibru perfect între taninuri, fructe și note lemnoase. Gustul este intens și complex, cu un postgust lung și plăcut, de prune și mure.
Vin Rosu Gitana Lupi, Sec, 0.75l
Macerarea pe bostina si fermentatia are loc pentru 20 de zile in cazi din lemn de stejar.
Gitana Lupi – Asocieri culinare perfecte
Gitana Lupi este un vin versatil, care se potrivește cu o gamă largă de preparate:
- Carne: Fripturi suculente, carne la grătar, vânat, preparate afumate
- Brânzeturi: Brânzeturi maturate, cum ar fi brie sau cheddar
- Legume: Ciuperci, legume la grătar, preparate cu sosuri cremoase
O rețetă care se potrivește perfect: Antricot la cuptor cu sos de piper și cartofi dauphinois. Taninurile vinului echilibrează suculenta cărnii, iar notele de piper se îmbină armonios cu aromele de fructe de pădure.
Gitana Winery: O poveste moldovenească în fiecare pahar
Gitana Winery este o emblemă a vinificației moldovenești, renumită pentru vinurile sale complexe și elegante, care reflectă bogăția terroir-ului local. Cu o istorie care se întinde pe mai multe decenii, crama Gitana a reușit să îmbine tradițiile vinicole cu tehnologiile moderne, oferind consumatorilor o experiență gustativă de neuitat.
O moștenire vinicolă
Înființată în anul 1953, crama a fost inițial cunoscută sub numele de “Vineria Țiganca”. De-a lungul timpului, și-a câștigat renumele datorită calității vinurilor produse și a dedicării echipei de vinificatori. În anul 2009, crama a fost rebranduită sub numele de Gitana Winery, un nume care evocă eleganța și feminitatea vinurilor sale.
Terroir-ul moldovenesc – sursa inspirației
Podgoriile Gitana sunt situate în zona Valului lui Traian, una dintre cele mai renumite regiuni viticole din Moldova. Solul fertil, clima continentală cu influențe mediteraneene și expunerea ideală a viilor creează condiții perfecte pentru cultivarea unor soiuri nobile de struguri.
Vinuri cu personalitate
- Diversitate: Gama de vinuri Gitana este variată, cuprinzând atât vinuri roșii intense și complexe, cât și vinuri albe elegante și răcoritoare.
- Soiuri nobile: În producția vinurilor Gitana se folosesc atât soiuri autohtone, precum Rară Neagră și Fetească Regală, cât și soiuri internaționale, precum Cabernet Sauvignon, Merlot și Chardonnay.
- Proces tradițional, îmbogățit cu tehnologie modernă: Vinificarea se realizează într-o combinație armonioasă între tradiție și inovație, folosind atât metode tradiționale, cât și tehnologii moderne.
- Maturare în baricuri: Multe dintre vinurile Gitana sunt maturate în baricuri din stejar, ceea ce le conferă o complexitate și o eleganță deosebite.
De ce să alegi Gitana Winery?
- Calitate superioară: Vinurile Gitana sunt recunoscute pentru calitatea lor excepțională și sunt apreciate atât de cunoscătorii de vin, cât și de cei care abia își încep călătoria în lumea vinului.
- Arome complexe: Fiecare sorbitură de vin Gitana este o experiență senzorială unică, cu arome intense de fructe de pădure, vanilie, ciocolată și condimente.
- Versatilitate: Gama variată de vinuri Gitana permite găsirea vinului perfect pentru orice ocazie, de la o cină romantică până la o petrecere cu prietenii.
- Susținere a producătorilor locali: Alegând vinurile Gitana, susții producătorii locali și contribui la dezvoltarea industriei viticole moldovenești.
Gitana Winery este mai mult decât o cramă, este o poveste despre pasiune, tradiție și inovație. Descoperă și tu magia vinurilor moldovenești și lasă-te cucerit de aroma și gustul inconfundabil al vinurilor Gitana.
